enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
13,4515
EURO
15,2875
ALTIN
792,39
BIST
2.011,16
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Karla Karışık Yağmurlu
3°C
İstanbul
3°C
Karla Karışık Yağmurlu
Cumartesi Karla Karışık Yağmurlu
2°C
Pazar Karla Karışık Yağmurlu
1°C
Pazartesi Çok Bulutlu
3°C
Salı Çok Bulutlu
3°C

Avrupa’yı fermente gıdalarda yeniliğin merkezi yapacak proje başladı

Bilim ve Teknolojide Avrupa İş birliği Kuruluşu’nun (COST Association), “Sürdürülebilir Ekosistemler, Gıda ve Tarım: Gezegenimize saygı duyarak geleceğimizi güvence altına almak” konu başlığı altında yaptığı proje çağrısına onlarca ülkeden yüzlerce başvuru gerçekleşti.

Avrupa’yı fermente gıdalarda yeniliğin merkezi yapacak proje başladı

Bilim ve Teknolojide Avrupa İş birliği Kuruluşu’nun (COST Association), “Sürdürülebilir Ekosistemler, Gıda ve Tarım: Gezegenimize saygı duyarak geleceğimizi güvence altına almak” konu başlığı altında yaptığı proje çağrısına onlarca ülkeden yüzlerce başvuru gerçekleşti.  Ankara Üniversitesi ile ortak çalışma yürüten Muratbey Peynirleri, “Fermente Gıdalarda İnovasyonu Teşvik Etmek” önerisi ile tam puan alarak Türkiye’yi de temsil etme hakkı kazandı.  Muratbey Peynirleri, proje kapsamında Avrupa’yı fermente gıdalarda yeniliğin merkezi yapmak için 25 ülkeden bilim insanları ile birlikte çalışacak.

 

Muratbey Peynirleri ve Ankara Üniversitesi, gıda teknolojisi ve bilimsel çalışmalarda Avrupa’da kabul görerek Türkiye’nin gururu oldu. Avrupa Birliği bünyesinde yer alan ve 1971’de kurulan COST Association’ın bu seneki çağrısına Avrupa’dan ve Avrupa dışındaki diğer ülkelerden 462 başvuru gerçekleşti. “Sürdürülebilir Ekosistemler, Gıda ve Tarım: Gezegenimize saygı duyarak geleceğimizi güvence altına almak” konu başlığı altında çıkılan projeye Muratbey Peynirleri, Ankara Üniversitesi ile birlikte katıldı. “Fermente Gıdalarda İnovasyonu Teşvik Etmek” önerisi ile kabul gören 40 şirket arasına tam puan alarak giren Muratbey Peynirleri, programda Türkiye’yi de temsil edecek. Proje kapsamında Avrupa’yı fermente gıdalarda yeniliğin merkezi yapmak için 25 ülkeden bilim insanlarının da katılımı ile uluslararası destekli çalışma yürütülecek. 

 

Avrupa çapında bilim insanları ortak çalışıyor 

Proje hakkında bilgi veren Muratbey Yönetim Kurulu Üyesi ve Proje Sorumlusu Murat Erol, Bilim ve Teknolojide Avrupa İşbirliği Kuruluşu’nun Avrupa çapında alanlarında uzman bilim insanlarını, çalıştıkları alan özelinde COST Aksiyonu adı verilen uluslararası bilimsel ağlarda bir araya getirdiği bir proje. Kuruluş, uluslararası olmasına karşın, ulusal araştırmalarını sürdüren bilim insanlarını 1971’den bu yana global alana taşımayı amaçlıyor. Biz de Muratbey Peynirleri olarak, Avrupa’dan ve Avrupa dışından başvuru yapan onlarca şirket arasına Türkiye’den tam puan alarak girmeyi başardık.  Türkiye’yi temsil etmekten dolayı gurur duyuyoruz. Türkiye de COST’un kurucu üyeleri arasında yer alıyor. Söz konusu projemizle, sağlığı, sürdürülebilirliği, bölgesel çeşitliliği ve yeniliği teşvik ederek Avrupa'yı fermente gıdalar alanında öncülüğe yerleştireceğiz” sözlerini kullandı.

2021 Mayıs ayında onaylanan ve Kasım ayında başlayan projenin 2025 yılı sonuna kadar devam edeceğini ifade eden Proje Sorumlusu Murat Erol, sürecin yalnızca Muratbey Peynirleri’nin Ar-Ge gücünü, ürün çeşitliliğini ve bilinirliğini arttırmakla kalmayıp Türk gıda sektörüne de katkı sağlayacağını da belirtti.

 

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı