enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
13,5042
EURO
15,2555
ALTIN
802,47
BIST
1.945,07
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Çok Bulutlu
3°C
İstanbul
3°C
Çok Bulutlu
Çarşamba Çok Bulutlu
5°C
Perşembe Açık
7°C
Cuma Çok Bulutlu
6°C
Cumartesi Çok Bulutlu
7°C

Hazır Yemek Sektörü İstihdam Hedefi Yüzde 15 Artış

Türkiye genelinde 4 binin üzerinde faaliyet gösteren hazır yemek sektörü, ekonomi ve istihdamda önemli bir konumda bulunuyor.

Hazır Yemek Sektörü İstihdam Hedefi Yüzde 15 Artış

Türkiye genelinde 4 binin üzerinde faaliyet gösteren hazır yemek sektörü, ekonomi ve istihdamda önemli bir konumda bulunuyor. Yıllık 6,5 milyar dolarlık iş hacmine sahip sektör, 400 bin kişiye doğrudan 1,5 milyon kişiye ise dolaylı olarak istihdam sağlıyor. Normalleşme sürecinde okulların açılması ile sektörde yeniden bir hareketlenme yaşandığına dikkat çeken AŞHAN Yönetim Kurulu Başkanı Şemsetdin Hancı, sektörde yüzde 15 civarında bir istihdam artışı yaşanacağına dikkat çekti.

YÜZDE 15-20 ORANINDA KAPASİTE ARTIŞI YAŞANACAK

Türkiye Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) tarafından açıklanan verilere bakıldığında, okulların açılması ile yaşanan kapasite artışı yıl sonuna kadar yüzde 15-20 civarına ulaşacak. 

Kapasite artışının istihdamı doğrudan etkileyeceğine dikkat çeken AŞHAN Yönetim Kurulu Başkanı Şemsetdin Hancı, “Yaşanan kapanmalar ile her sektörde olduğu gibi hazır yemek sektöründe de dalgalanmalar yaşandı. Pandemi koşullarının getirdiği malzeme kullanımı, ürün sevkiyatı ve ürün fiyatlarının artışı gibi etkenler ile sektör olarak süreçten oldukça olumsuz olarak etkilendik. Bunun yanı sıra, ofisler, şirketler, plazalar ve okullar haricinde sektörde çok büyük bir düşüş yaşanmadı. Normalleşme süreci ile birlikte, sektörde yaşanan hareketlenme kapasite ve istihdam artışını da beraberinde getirdi. Bu süreçte, iş yerlerinin, şirketlerin ve okulların açılmasının da payı oldukça büyük” diye konuştu.

TALEP DOĞRULTUSUNDA 2022 İSTİHDAM HEDEFİMİZİ ARTIRDIK

“Bu kapsamda, firma olarak biz de günde 300 bin pax üzerinde üretim yapıyoruz. Toplam istihdam sayımız şu an 3 bin, yeni projelerimizle birlikte 2022 yılı sonu 4 bin civarı personele ulaşmayı planlıyorduk, piyasada oluşan talep doğrultusunda ilave işlerle birlikte 2022 yılı sonunda 4 bin olan istihdam hedefimizi 5 bine yükselttik. Ayrıca, 2022 yılında yüzde 30 oranındaki büyüme hedefimiz ile 750 milyon TL olan büyüklüğümüzü 1 milyar 300 bin seviyesine ulaştırmayı hedefliyoruz”. 

YILLIK YÜZDE 10’UN ÜZERİNDE BÜYÜME GÖSTERECEK

Hancı, “Hazır yemek sektörü, önümüzdeki yıllarda her yıl biraz daha büyüme kaydederek bu doğrultuda bir trend gösterecek. Türkiye’de genç nüfus artış göstermeye devam ediyor. Nüfus artışına paralel olarak sektörde yaşanacak büyüme ile yıllık yüzde 10’un üzerinde bir büyüme gerçekleşecek. Bu doğrultuda, sektörde bir açık olmaması için nitelikli şirket ve kalifiye eleman sayılarının artması şart. Bütün şirketlerin en büyük sorunu kalifiye eleman sıkıntısı. Her sektörde var bu ihtiyaç. 80 bin metrekare büyüklüğündeki Avrupa’nın en büyük toplu yemek üretim tesislerinde çevreye duyarlı çalışmalar yürüten bir firma olarak istihdam hedeflerimizi her geçen gün arttırmak için titizlikle çalışıyoruz” dedi.

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı